Auf Ihren Erfolg kommt es an!
Auf Ihren Erfolg richten wir unser Serviceangebot in der Kaffeeakademie konsequent aus. Die Kaffeeakademie in Hamburg ist das professionelle Trainingszentrum, vor allem wenn es um Kaffee-Expertise für den Außer-Haus-Markt geht. Hier teilen wir unsere einzigartige Leidenschaft für Kaffee und unser Kaffee-Know-how im Gastronomiebereich, um Tchibo Kaffeequalität erfolgreich und auf qualitativ hohem Niveau anzubieten.
Das Ergebnis unserer Trainings:
1. Verbesserung der Qualität in der Tasse
2. Praxisnahes Wissen rund um das Produkt „Kaffee“
3. Wichtiges Know-how im Maschinen-Handling
4. Professionelle Zubereitung
5. Mehr Kompetenz im Dialog mit Ihren Gästen
6. Mehr Service zum Gast
Wählen Sie aus den vielfältigen Bausteinen der Kaffeeakademie Ihr gastronomisches Erfolgskonzept:
Kaffee Basic (Dauer: 1 Tag)
Sie erwerben ein breites Grundwissen - vom Anbau bis zur Röstung. So können Sie
zum Thema Kaffee fundiert beraten. Erstes Handling am Siebträger und
Zubereitungsarten von Filterkaffee inklusive!
Espresso. Klein – kräftig – variantenreich (Dauer: 1 Tag)
Sie lernen den professionellen Umgang mit Bohnen und Maschine. Damit Sie Ihren
Gästen perfekten Espressogenuss und anspruchsvolle Kreationen bieten können.
Allen Teilnehmern empfehlen wir als Vorbereitung „Kaffee Basic“.
Filterkaffee. Mehr als Standard, voll im Trend (Dauer: 1 Tag)
Die Bereitung von aromatischem Filterkaffee will gelernt sein: von der
optimalen Sorte und der richtigen Kaffeemenge bis zu den vielfältigen und
richtigen Zubereitungsarten. Bieten Sie Ihren Gästen mehr als nur Kaffee.
Allen Teilnehmern empfehlen wir als Vorbereitung „Kaffee Basic“.
Latte Art und Kaffeecocktails (Dauer: 1 Tag)
Der Aufbaukurs nach „Espresso. Klein – kräftig – variantenreich“ macht aus
Ihnen kreative Kaffeekünstler. Verführen Sie mit der Optik der Kaffeespezialitäten.
Profitieren Sie von Geschmacksvariationen als Mehrwertbringer!
SCAE* Zertifizierung
Ziel der SCAE ist es, durch Ausbildungen einen weltweiten Standard bei Barista-Zertifizierungen
zu haben. Unser Trainer ist einer von drei SCAE Master Baristi und Brew Master.
Er ist berechtigt, die Prüfungen für Barista Level I und II zu zertifizieren. Kontaktieren
Sie uns für nähere Informationen!
*Speciality Coffee Association of Europe
Termine in der Kaffeeakademie
Folgende feste Trainingstermine („Offene Trainings“) bieten wir für einzelne Teilnehmer an:
| Kaffee Basic |
Espresso |
Filterkaffee |
| 29.05. |
30.05. |
31.05. |
| 24.07. |
25.07. |
26.07. |
| 18.09. |
19.09. |
20.09. |
| 27.11. |
28.11. |
29.11. |
*vorbehaltlich min./max. Teilnehmerzahl
Gerne können Sie aber auch individuelle Termine für exklusive Trainings (Max. 10 Teilnehmer) bei uns anfragen.
Unsere Leistungen
220€/Tag pro Teilnehmer für ein „Offenes Training“ zu festen Terminen
1.990€/Tag für „Exklusive Trainings“ für Ihr Team in der Kaffeeakademie
1.790€/Tag* für „Exklusive
Trainings“ in Ihrer Lokalität
1.390€/Tag* für die Buchung eines Barista für Ihr Event (ohne Maschine/Bar)
*inkl. An-/Abreise des Barista
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
