Tchibo Coffeeservice Deutschland

Professionelle Barista Kurse - Tchibo Kaffeeakademie

Zum Profi Barista mit der Tchibo Kaffeeakademie!

Auf Ihren Erfolg richten wir unser Serviceangebot in der Kaffeeakademie konsequent aus.
Die Kaffeeakademie in Hamburg bietet Kaffeeschulungen an und ist das professionelle Trainingszentrum, vor allem wenn es um Kaffee-Expertise für den Außer-Haus-Markt geht. Hier teilen wir unsere einzigartige Leidenschaft für Kaffee und unser Kaffee-Know-how im Gastronomiebereich, um Tchibo Kaffeequalität erfolgreich und auf qualitativ hohem Niveau anzubieten.

Ausgerichtet auf Ihre Bedürfnisse –
für mehr Wertschöpfung

Denn eine Kaffeeschulung in der Tchibo Kaffeeakademie ist für uns nur dann erfolgreich, wenn es für Sie nicht nur merkbar, sondern auch messbar wird!

 


 

Ihr gastronomisches Erfolgskonzept:

Kaffee Basic (Dauer: 1 Tag)

Sie erwerben ein breites Grundwissen - vom Anbau bis zur Röstung. So können Sie zum Thema Kaffee fundiert beraten. Erstes Handling am Siebträger und Zubereitungsarten von Filterkaffee inklusive!

Espresso. Klein – kräftig – variantenreich (Dauer: 1 Tag)

Sie lernen den professionellen Umgang mit Bohnen und Maschine. Damit Sie Ihren Gästen perfekten Espressogenuss und anspruchsvolle Kaffeespezialitäten bieten können. Allen Teilnehmern empfehlen wir als Vorbereitung „Kaffee Basic“.

Barista Ausbildung SCAE*

Ziel der SCAE ist es, durch Ausbildung einen weltweiten Standard bei Barista-Zertifizierungen zu haben. Wir bilden Sie aus für die Level Foundation, Intermediate und Professional. Sprechen Sie uns an, wir informieren Sie gern! *Specialty Coffee Association of Europe

Individuelle Trainings

In unseren individuellen Trainings sind die Inhalte im Vorfeld mit Ihnen abgestimmt und maßgeschneidert auf ihre Bedürfnisse.
Gern trainieren wir auch vor Ort - ein professionelles Trainingsumfeld ist Voraussetzung!

Das 3-Größen-Konzept

Drei Tassengrößen und in jeder Tasse eine gleichbleibende Qualität? Das will gelernt sein! Von den wichtigsten Einflussfaktoren für den perfekten Kaffee, über dessen Zubereitung bis hin zum professionellen Handling am Arbeitsplatz und der Maschine bietet dieser Baustein Sicherheit in der Umsetzung inklusive der richtigen Gastansprache vor Ort - im Tagesgeschäft.

Trainings für Latte Art und Kaffeecocktails auf Anfrage.

 

Folgende feste Trainingstermine („Offene Trainings“) bieten wir für einzelne Teilnehmer an:

 

Espresso**Kaffee BasicSCAE3-Größen
09.02.2016 auf Anfrage auf Anfrage auf Anfrage
13.04.2016 auf Anfrage auf Anfrage auf Anfrage
29.06.2016 auf Anfrage auf Anfrage auf Anfrage
14.09.2016 auf Anfrage auf Anfrage auf Anfrage

Gerne können Sie aber auch individuelle Termine für exklusive Trainings (Mind. 5 Teilnehmer) bei uns anfragen.

 

Unsere Leistungen:

220€/Tag pro Teilnehmer für „offene Trainings“ zu festen Terminen
1.990€/Tag für „Exklusive Trainings“ für Ihr Team in der Kaffeeakademie in Hamburg
1.390€/Tag* für die Buchung unseres Barista für Ihr Event vor Ort
(ohne Maschine / ohne Bar; Kein Training")


* inkl. An-/Abreise des Barista

** vorbehaltlich min./max. Teilnehmerzahl

 

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

 


Ihre Vorteile Zettel

Mit unserem Barista Kurs zu perfektem Kaffeegenuss

Die Zubereitung perfekten Kaffees muss kein Geheimnis sein. Unsere Experten von der Kaffeeakademie zeigen Ihnen mit viel Know-how und Leidenschaft, worauf es bei der Kaffeezubereitung ankommt. Nehmen Sie an unserem Barista Kurs in Hamburg teil und erlernen Sie alle Tricks und Kniffe für einen Kaffeegenuss, mit dem Sie Ihre Kunden und Mitarbeiter beeindrucken!

 

Im Rahmen unserer Barista Ausbildung lernen Sie, worauf Sie im Umgang mit Ihrer Kaffeemaschine achten sollten. Dazu gehört beispielsweise, dass Sie Ihre Siebträgermaschine richtig bedienen und wissen, oder auch welche Zubereitungsarten von Filterkaffee Ihnen zur Verfügung stehen. Gleichbleibende Qualität in verschiedenen Tassengrößen zuzubereiten will gelernt sein und erfordert fundierte Kenntnisse der Faktoren, die Einfluss auf den Kaffee nehmen. Welche Temperatur muss das Wasser haben? Wie lange darf die Zubereitung des Kaffees höchstens dauern?

Lassen Sie sich von uns in die hohe Kunst der Kaffeezubereitung einweisen! In der Kaffeeakademie erfahren Sie zudem alles Wissenswerte rund um den Kaffee selbst. Wie wird er angebaut? Was gehört zu seiner Verarbeitung? Erhalten Sie von unseren Experten das Rüstzeug für eine kompetente Beratung. Denn nur mit dem notwendigen Hintergrundwissen können Sie Ihren Kunden anspruchsvollen und umfassenden Service mit hohem Standard bieten.

 

Sollten Sie bereits erste Erfahrungen mit der professionellen Kaffeezubereitung gesammelt haben, bieten wir Ihnen gern einen Platz in unserem Aufbaukurs rund um das Thema Espresso an. Holen Sie mit dem richtigen Handling die volle Qualität unseres Kaffees aus den Bohnen heraus und schmecken Sie den Unterschied. Bei Bedarf bilden wir Sie in unseren Barista Kurs nach dem Standard der Specialty Coffee Association of Europe (SCAE) aus in den Leveln Foundation, Intermediate und Professional und vermitteln Ihnen das Handwerkszeug, um eine Barista Zertifizierung nach internationalen Standards zu erlangen. Haben Sie eigene Wünsche und Ideen für Ihre Barista Ausbildung? Sprechen Sie uns an und vereinbaren Sie einen Termin für einen individuellen Barista Kurs – gern auch bei Ihnen vor Ort.

Für jede Branche die passende Lösung

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